La Bottega di Canfreo

Vieni ad assaggiare
i nostri piatti

Appassionati di cucina e di storia del territorio, siamo pronti ad accoglierti per una merenda-degustazione toscana, per offrirti una tisana confortante unita ad una fetta di torta fatta in casa, a cucinare per te e i tuoi cari i piatti espressi della tradizione toscana, sia a pranzo che a cena. I tavoli sono pochi: ti consigliamo sempre di prenotare!

Al centro
della storia

Il Castello dei Vicari svetta possente al centro del borgo medievale di Lari, per la cui qualità della vita e dei servizi turistici è stato premiato dal Touring Club con la Bandiera Arancione. Il castello è stato un importante presidio militare della Repubblica di Pisa e poi di quella di Firenze (1406). Come ogni castello che si rispetti vanta il suo fantasma: il Rosso della Paola, qui imprigionato per le sue idee politiche.

Visita il Castello con noi.

Toscana:
bellezza e gastronomia

Toscana significa storia, città d’arte, colline dolci e verdeggianti, pievi e piccoli borghi. Lari è uno di questi, circondato da viti, ulivi e ciliegi, al centro delle Strade dell’Uva e del Vino. Le ricette della cucina de La Bottega di Canfreo prendono spunto dalla tradizione gastronomica toscana secondo la quale passione, genuinità delle materie prime, storia, cultura sono gli ingredienti principali di qualsiasi ricetta.

La vera tradizione toscana: da noi hai la possibilità di gustare i piatti della vera cucina tradizionale toscana. La carne che serviamo ci è fornita dalla Macelleria Balestri.

Antiche ricette, ma cucinate con attrezzature modernissime, per ottenere il massimo della qualità dei nostri prodotti a chilometro zero.

Copriamo tutte le esigenze, dal panino da portare via, al pranzo di lavoro, al pranzo o cena “completi” con un'ampia scelta di vini o birre artigianali da abbinare alle pietanze.

Nel caso di pranzi di lavoro ”veloci” serviamo nei piatti, bicchieri e posate monouso biodegradabili e compostabili Ecozema. Rispettiamo la natura!