PRODOTTI IN VENDITA
Tutti i prodotti che vendiamo o che usiamo in cucina sono a chilometro zero e sono specificamente creati per la Bottega di Canfreo da sapienti e storici produttori, nella piena tradizione toscana
Da noi puoi trovare: Uova, Liquori, la Salsa dolce, le Gelatine, il Miele, Carni e Salumi, i Formaggi, l’Acqua, le Chiocciole, la Pasta, i Tartufi, le Birre, il Pane, le Composte di frutta, le Tisane, i Vini, l’Olio d’oliva
Carne selezionata e drogata dalla macelleria Balestri, cotta nel forno di ultima generazione della nostra bottega, è la regina del nostro panino, insieme alla melanzana e al pecorino, ma anche molto apprezzata sui nostri taglieri. ← Prodotti in vendita
Tra i nostri gadget di tipo enogastronomico, due t-shirt dedicate alla famosa Pasta Martelli con la ricetta originale di Canfreo (sul retro) de “Gli spaghetti al tafferuglio” e i “Maccheroni alla Valcella” prodotte da AltaModa Italia Group. ← Prodotti in vendita
Queste sono le nostre specialità per condire un piatto di pasta a casa vostra (cacio e pepe, pomarola, ragù toscano, sugo al pomodoro e basilico, ragù bianco di chianina, ragù di cinghiale) o per un antipasto sfizioso (patè di carciofi). ← Prodotti in vendita
L’azienda agricola Peperita, nel cuore della toscana, a due passi da Bolgheri, produce circa 17 specie di piante diverse di peperoncino, dal più dolce con piccantezza delicata fino al più forte dalla piccantezza estrema (prodotti senza nessun tipo di additivo, colorante o conservante di origine chimica). ← Prodotti in vendita
Le verdure dell’orto in barattolo, per essere gustati in ogni stagione, in accompagnamento a carni bollite o ad antipasti toscani. ← Prodotti in vendita
Il Cioccolato Noalya crea nel cuore della Toscana un cioccolato da degustazione che segue logica del tree to bar: tutte le tavolette prodotte sono composte da cacao coltivato in proprio, seguendo il principio di una filiera corta che permette appunto di portare il cacao “dall’albero alla barretta”. ← Prodotti in vendita
Distillati di erbe o frutta, tra cui il prezioso liquore Festa di Ciliegie. Senza l’aggiunta di additivi e coloranti. Da noi troverete inoltre altri prodotti come la Grappa, il Brandy, e un profumatissimo Amaro. Liquoreria Meini, Lari (Pi) ← Prodotti in vendita
Fatta in casa. Fatta da noi. Salsa di peperoni e Zenzero. Da abbinare ai nostri taglieri, in particolare ai nostri formaggi. La Bottega di Canfreo, Lari (Pi) ← Prodotti in vendita
Vuoi un prodotto più naturale del miele? Fiori d’acacia, Millefiori, Miele di melata, Miele di castagno Azienda Agricola il Glomere, Via del Poggetto, Lari ← Prodotti in vendita
Insaccati, salumi e carni della migliore qualità Macelleria Davide Balestri, Lari (Pisa) ← Prodotti in vendita
Formaggi prodotti esclusivamente per noi con i sapienti metodi di lavorazione della Famiglia Busti. Busti Formaggi S.r.l., Acciaiolo di Fauglia (Pisa) ← Prodotti in vendita
Acqua Valverde: tra le più leggere del mondo. Vuoto a rendere; rispettiamo la natura. Spumador S.p.A. ← Prodotti in vendita
Chiocciole Helix Aspersa Muller nel cuore della Toscana esclusivamente allevate con metodo a ciclo biologico completo e all’aperto Arcenni Tuscany, Capannoli, Alta Valdera (Pisa) G M T Rileva lingua Afrikaans Albanese Arabo Armeno Azero Basco Bengalese Bielorusso Birmano Bosniaco Bulgaro Catalano Cebuano Ceco Chichewa Cinese (semp) Cinese (trad) Coreano Creolo... Continue reading "Le Chiocciole"
Penne, fusilli, spaghetti, maccheroni solo di grano duro coltivato in Italia. Pastificio Martelli, famiglia di pastai dal 1926, Lari (Pisa) ← Prodotti in vendita
Uno dei migliori condimenti di cui si possa disporre in cucina per rendere speciali e raffinati i nostri piatti. Savini Tartufi Srl, Forcoli (Pisa) ← Prodotti in vendita
L'Opificio birraio produce birra artigianale biologica utilizzando i cereali e i luppoli che coltiva nelle sue terre. Una birra a Km 0 ← Prodotti in vendita
Fatto con farina di grano Verna (grano antico, senza glutine) Bernardeschi, Il Fornaio di Lari, Lari (PI) ← Prodotti in vendita
A basso contenuto di zucchero. Fatte con sola frutta di: Fragole, Ciliege, Albicocche, Arance amare, Fichi Azienda Agricola di Luca Zaupa di Lari ← Prodotti in vendita
La nostra cantina vanta ad oggi diversi produttori e aziende vitivinicole toscane, note e meno note, che puntano su vini biodinamici e di grande qualità: bianchi, rossi, qualche bollicina e vin santo. ← Prodotti in vendita
Olio extra vergine di oliva IGP biologico toscano di alta qualità, spremitura a freddo, prodotto da Verdoliva, realtà locale a conduzione familiare. ← Prodotti in vendita